PAMs viktigaste uppgift är att förhandla om kollektivavtalen för servicebranscherna. I dem avtalar förbundet och respektive arbetsgivarförbund om de minimivillkor som tillämpas i arbetet såsom lön, arbetstid, lön för sjuktid, ersättning för söckenhelger osv.
De avtalade villkoren är minimivillkor, som arbetsgivaren minst ska tillämpa på alla sina anställda. Till exempel är lönerna minimilöner, som inte får underskridas.
Medlemmarna i PAM får automatiskt kollektivavtalet för sin egen bransch hem per post.
Här kan man se ramavtalet per bransch.
