Hyppää sisältöön
Etusivu » Ajankohtaista » Uutishuone » “On kiva oppia lisää ruoista ja viineistä” 
Artikkelit

17.03.2025 16:01

”On kiva oppia lisää ruoista ja viineistä” 

Tarjoilijan työssä Sarah Anoz-Kero saa olla oma itsensä, heittäytyä asiakasporukoiden tunnelmaan ja oppia uutta. Hän liittyi hiljattain PAMiin, sillä hän haluaa olla mukana tukemassa parempaa työelämää ja tietää, että liitto on työntekijöiden puolella.

Tarjoilijana työskentelevä Sarah Anoz-Kero

”Olen alunperin kotoisin Torniosta. Neljä vuotta sitten hain hiukan vitsillä töihin yhteen helsinkiläiseen ravintolaan. Yllätyksekseni sain työpaikan ja muutin Oulusta pääkaupunkiseudulle parissa viikossa. 

Työskentelen tällä hetkellä tarjoilijana Viikinkiravintola Haraldin Helsingin pisteessä. Tämä on neljäs ravintola-alan työpaikkani. 

Tykkään puhua pälpättää, ja tässä työssä siitä on etua. Viikinkiravintolassa saa olla rempseä ja jokainen voi palvella omalla tyylillään. Ei tarvitse olla liian varovainen. 

Meillä on mukava asiakaskunta. Lempparini on isot ryhmät, kuten vaikka polttariporukat. He ovat viettämässä hauskaa iltaa, on mukava tulla siihen, heittää vitsiä ja saada koko porukka nauramaan.  

Pari kertaa vuodessa saamme perehdytyksen uuteen ruokalistaan. Lisäksi on viinimaistelut ja -koulutukset. On kiva oppia lisää ruoista ja viineistä ja päästä kertomaan niistä asiakkaille. 

Liityin PAMin jäseneksi kuukausi sitten – viimein! Myös vanhempani ovat olleet aikoinaan ravintola-alalla ja he ovat ovat aina toitottaneet, miten tärkeää on kuulua liittoon. 

Päätökseni taustalla oli tilanne yhteiskunnassa. Haluan olla tukemassa parempaa työelämää ja tiedän myös, että ravintoloiden työoloissa voi olla haasteita. PAM on meidän puolella. ”

Sarah Anoz-Kero 

• Työskentelee tarjoilijana Viikinkiravintola Haraldissa Helsingissä. 
• Perheeseen kuuluu aviomies ja rottweiler Inzo. 
• Harrastaa pitkiä koiralenkkejä, salilla käymistä, lukemista, piirtämistä ja kesän tullen yrttien ja tomaattien kasvatusta. 

Liity jäseneksi

PAM on ammattiliittosi, jos työskentelet yksityisellä palvelualalla esimerkiksi myyjänä, siivoojana, tarjoilijana, kokkina, vartijana tai kiinteistönhoitajana. Neuvottelemme sinun työehdoistasi.

Lue lisää ja liity
Nuori aikuinen hymyilee ja osoittaa kameran suuntaan etusormellaan. Hänellä on ruskea takki ja taustalla näkyy moderni rakennus pehmeässä iltavalaistuksessa.

Kuva: Anna Autio
Teksti: Marjukka Kähönen

Avainsanat:

jäsenyys matkailu- ja ravintola-ala

Mitä pidit tästä sisällöstä?

Lue seuraavaksi

Näytä kaikki

Haku